Popis
Pěstování kávy na severu Tanzánie nemá tak dlouhou historii. Kolem roku 1920, krátce po první světové válce, byly první kávové rostliny dovezeny z ostrova Reunion. V regionu se usadilo kolem 80 německých imigrantských rodin, které založily kávové farmy. Leoninovi prarodiče imigrovali z Řecka v roce 1900 a začali se živit tak, jako ostatní sousedé – pěstováním kávy. Leon je tedy třetí generací pěstující kávu. Původní rodinné pozemky byly na okraji města Arusha, které ale neumožňovali dosahovat kvality výběrové kávy. Leon proto hledal vhodnější místo a podmínky.
Kolem roku 2007, s nových obchodním partnerem Markem Stellem (Portland Coffee Roasters), koupil kávovou farmu v Mount Oldeani, která se často označuje jako Acacia Hills. Leon začal pěstovat odrůdy Kent, SL28, Geisha a Pacamara.
Acacia Hills sousedí se známým národním parkem Ngorongoro Conservation Area, který je domovem mnoha divokých zvířat jako slonů, bůvolů a dalších.
Země: Tanzánie
Oblast: Karatu, Oldeani
Farma / farmář: Acacia Hills / Leon Christianakis
Nadmořská výška: 1 750 – 1 950 m.n.m.
Odrůda: Coffea arabica var. kent
Zpracování: suché
Sklizeň: 2023, ruční sběr
Chuť: Grep, maliny, třešně.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.